佳歌丨立冬——北风潜入悄无声,未品浓秋已立冬。

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2024 11-08 08:30:33
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立冬 传统二十四节气 立冬,是二十四节气之第十九个节气,也是冬季的起始,于每年公历11月7-8日之间交节。立,建始也;冬,终也,万物收藏也。立冬,意味着生气开始闭蓄,万物进入休养、收藏状态。 立冬习俗 吃饺子 习俗WINTER SEASON 在中国北方地区,有立冬节气吃饺子的习俗,在北方,立冬的规矩是吃饺子,因为水饺外形似耳朵,人们认为吃了它,冬天耳朵就不受冻。此外,饺子谐音“交子”,意指立冬是秋冬季节之交。 立冬习俗 酿黄酒 习俗WINTER SEASON 立冬之日开始酿黄酒,是绍兴传统的酿酒风俗。冬季水体清冽、气温低,可有效抑制杂菌繁育,又能使酒在低温长时间发酵过程中形成良好的风味,是酿酒发酵最适合的季节。 立冬习俗 补冬 习俗WINTER SEASON 俗话说“三九补一冬,来年无病痛”,立冬时节,人们有进补以度寒冬的习俗。在饮食方面,会选择吃一些温热补益的食物,如羊肉、牛肉、鸡肉等,以增强身体的抵抗力。
The End
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